Laboratorio di Analisi e Ricerche Chimico-Ambientali (ARCA)

Laboratorio di Analisi e Ricerche Chimico-Ambientali (ARCA)

L’Area di Ricerca di Firenze del Consiglio Nazionale delle Ricerche si è dotata di un Centro Multitecnologico (CM) che offre servizi alle imprese nei principali settori strategici dei Poli di Innovazione della Regione Toscana. In quest’ambito, il Laboratorio di Analisi e Ricerche Chimico-Ambientali (ARCA) costituito con competenze e infrastrutture di tre Istituti CNR appartenenti al Dipartimento Bio-Agroalimentare (IBBR, IPSP e IVALSA), provvede a fornire servizi nell’ ambito del polo di innovazione delle tecnologie ambientali e del legno.

Nello specifico sono utilizzate tecniche analitiche avanzate di cromatografia e spettrometria di massa per la determinazione di molecole volatili di interesse nei settori delle scienze ambientali, agrarie e forestali. Alcuni esempi riguardano:

-Molecole bioattive di interesse nutraceutico e farmacologico;

-Metaboliti secondari di importanza per la qualità organolettica dei cibi;

-Composti naturali di interesse nel biocontrollo di patogeni e parassiti delle piante agrarie e forestali e nella conservazione degli alimenti;

-Marcatori biochimici della qualità del legno e dei suoi derivati;

-Molecole volatili di importanza in chimica atmosferica e per la qualità dell’aria (indoor e outdoor).